こないだ行ったある店では
同じ食材を使った料理しかなく
やたらとメニューが少ない店で
絞った分 こだわりもあって味もうまく
料理以外も
見えるところからそうじゃないところまで
目も手も行き届いている気持ちのいい店で
絞らなければ こだわる時間は割けない
こだわれば 必然的に絞らざろうえない
ビジネスも同じことだ言えるだろう。。
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